SAYAP SAUS PEDAS

SAYAP SAUS PEDAS
Bahan-bahan
500 gr sayap, belah 2
Garam, merica
Bawang putih cincang/baceman bawang/Bubuk bawang putih

Saus pedas :
1 sdt baceman bawang/bawang putih cincang
4 sdm saus cabe ekstra pedas
2 sdt boncabe level 15
2 sdm gula palem/ gula pasir
Garam
Merica

Cara
1. Sayap ayam, bawang putih cincang, garam, merica, aduk rata. Diamkan 20′
2. Goreng di minyak panas, api sedang sampai matang
3. Saus : tumis bawang putih sampai wangi, tambahkan air, saus cabe, garam, merica dan gula. Masak sampai sedikit kental. Koreksi rasa. Rasa akhirnya musti pedeess manis. Angkat
4. Masukkan sayap goreng. Aduk rata sayap dan saus sampai terselimuti rata. Angkat. Sajikan dengan kentang goreng
.
.
.
.Selamat mencoba bunda