Cara membuat Kolak Biji Salak

resep Kolak Biji Salak

Cara membuat Kolak Biji Salak
by’ Detya

Bahan yang perlu disiapkan:
500gr ubi merah
125gr sagu

Air gula:
500ml air
100gr gula merah (bisa tambah gula pasir klo kurang manis)
Garam secukupnya

Santan:
1bungkus kara 65ml
500ml air
1bungkus kecil vanili
Garam secukupnya

Cara:
– Masak air 500ml, gula merah & sedikit garam sampai mendidih sisihkan.
– Masak air 500ml, santan kara, sedikit garam & vanili sampai mendidih sisihkan.
– Rebus ubi sampai empuk lalu tumbuk halus, campur dgn sagu aduk rata. Bagi beberapa bagian (saya 10gr) kemudian bentuk bulat/sesuai selera. Kemudian masak air mendidih lalu masukkan bulat2an ubi masak hingga mengapung, angkat lalu tuang ke dalam air gula merah. Sajikan dengan santan

*Selamat Mencoba*